Pâtes express

Préparation : 5 min

Cuisson : 7 min

Repos (ou autre) : 0 min

Parts: 4

Ingrédients

•   250 g Champignons, (de Paris, émincés surgelés)   
•   350 g Pâtes fraîches aux œufs cuites, (tagliatelles)   
• 30 g Lardons nature, (fumés)   
•   50 g Petits pois, (2 CS, surgelés)   
• 4 CS Crème allégée à 4% et 5%   
• 2 CS Parmesan râpé   
•   3 cc Ciboulette, (surgelée)   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre, (du moulin)   
• 1 cc Huile d’olive   

Instructions

• 1.Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, y faire saisir les champignons encore surgelés pendant 5 mn tout en remuant avec une spatule: laisser l’eau s’évaporer. Saler et poivrer. Les mettre dans un plat creux sous un couvercle.
• 2.Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition. Y plonger les tagliatelles, ajouter les lardons et les petits pois, laisser cuire 2 mn à petits frémissements. Égoutter.
• 3.Verser les pâtes aux lardons et petits pois sur les champignons, arroser de crème et mélanger. Saupoudrer de parmesan et parsemer de ciboulette. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivrer.